鶏肉ポーションカッター テミス CPC-180
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処理能力
（kg/時・枚/分）
正肉最大約1,600 kg / 時
・角切り最大約400 kg / 時
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
重量精度は±5%（40g以下は±2g）
※端あり（重量優先）の場合のみ
端なし（歩留まり優先）の場合は原料重量により誤差が大きくなる場合があります。
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
鶏肉向けで、対応温度帯は0～4℃です。
※肉厚、肉質、形状によって若干異なります。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
機械寸法は幅914 × 奥行1,800 × 高1,515 mm、機械重量は約500kgです。
使用電源は200V / 3.7kW（30A）です。
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
・刃物用の専用治具を標準付属。取り付け、取り外し作業も安全、安心
・取り付け時に使えるトルクレンチも標準付属。
作業者によらず、確実な刃物取付けが可能です。
・研磨装置は別売にてご用意しております。
※投入作業に配慮した作業台（大・小）も別売にてご用意しております。
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
・部品点数を少なく、部品サイズを小さく、分解しやすい構造に。
・取り外した部品は一般的なコンテナ１つに収まります。
特徴
・幅1,800mm×奥行914mm（解放時1,200mm）で設置スペースに配慮した設計
・鶏肉のポーションカットに特化したシンプルな構造
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- とり肉
製品説明・スペック紹介
▼シンプル構造、コンパクト設計
幅1,800mm×奥行914mm（解放時1,200mm）で設置スペースに配慮した設計
鶏肉のポーションカットに特化したシンプルな構造
▼カットパターン設定もシンプルに
1次カットは”均等分割”or”最適分割”の2パターンから選択
※最適分割は、2次カットの設定重量に合わせた最適なカットパターンです。
2次カットは”端あり”or”端なし”の2パターン
※端ありは重量優先、端なしは歩留まり優先でカットします。
▼高い重量精度と歩留まりを実現
カメラとセンサによる正確な形状読取
専用刃物で歩留まり良くスライス（カット歩留まりは実測99.6%）
重量精度は±5%（40g以下は±2g）
※端あり（重量優先）の場合のみ
端なし（歩留まり優先）の場合は原料重量により誤差が大きくなる場合があります。
▼分解しやすく、本体も部品も清掃しやすい構造
部品点数を少なく、部品サイズを小さく、分解しやすい構造に。
取り外した部品は一般的なコンテナ１つに収まります。
▼清掃作業は1名×30分で完了（目安）
直接水をかけて流しやすい構造で、刃物周りも清掃スペースを確保。
製品下部はシンク構造を採用し、現場の衛生環境にも配慮。
▼刃物のお手入れも安全、安心
刃物用の専用治具を標準付属。取り付け、取り外し作業も安全、安心
取り付け時に使えるトルクレンチも標準付属。
作業者によらず、確実な刃物取付けが可能です。
研磨装置は別売にてご用意しております。
※投入作業に配慮した作業台（大・小）も別売にてご用意しております。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社なんつね同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒583-8 大阪府藤井寺市大井4-17-41
- 電話
- 072-939-1500
- FAX
- 072-939-1504
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
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